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Navegando Agrárias por Assunto "Aflatoxina"

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    CONTAMINAÇÃO ENDÓGENA POR Aspergillus flavus EM MILHO
    (2019) Dariana Carvalho Peixoto; Laleska De Miranda Silva; Inaia Rhavene Freire Fagundes Nacarath
    O milho é uma das principais culturas da agricultura brasileira, tanto em aspecto de produtividade, quanto para alimentação animal e humana. O Brasil, assumindo uma posição de destaque entre os maiores produtores mundiais, possui uma produtividade média considerada baixa, quando comparado a outros países produtores. Alguns fatores são considerados limitantes para o desenvolvimento da cultura, dentre eles, as doenças causadas por fitopatógenos merecem destaque devido seu elevado potencial de perdas que desempenham sobre a cultura. Aspergillus flavus é considerado um fungo de armazenamento e iniciador da deterioração das sementes, como metabólito secundário produz aflatoxina, uma micotoxina com efeitos tóxicos e em decorrência carcinogênicos. Diante disso, apresentamos nesta revisão, informações sobre a contaminação endógena do milho pelo fungo Aspergillus flavus e as estratégias de controle disponíveis com intuito de contribuir e melhorar o manejo da doença, e com objetivo de orientar os produtores sobre a doença. Em vista da importância da cultura do milho para o Brasil e do aumento da incidência de A. flavus nas lavouras de milho, os produtores devem se atentar ao conhecimento dos sintomas causados pelo patógeno, às condições favoráveis a ocorrência da doença e dos fatores ligados à produção da aflatoxina, o que possibilitará uma correta diagnose da doença.